Brunch - A partir du 5 octobre 2025
Chaque dimanche, laissez-vous séduire par une parenthèse gourmande et élégante, pensée pour ravir les amateurs de saveurs authentiques et de moments partagés.
Installez-vous autour d’un buffet soigneusement dressé, où chaque détail compte – vaisselle raffinée, jeux de hauteurs, touches décoratives – pour sublimer une offre généreuse et faite maison.
Commencez par une boisson chaude préparée à la demande, un jus frais ou, pour les grandes occasions, une coupe de champagne. Puis laissez-vous tenter par nos viennoiseries, nos pains variés, confitures artisanales et douceurs chocolatées.
Côté salé, composez votre assiette au gré de vos envies : salades fraîches, terrine maison, charcuterie fine et fromages affinés. Le buffet chaud met à l’honneur les classiques du brunch – œufs brouillés, bacon, saucisses – mais aussi des mets savoureux comme le saumon, le rôti de bœuf ou le poulet rôti, accompagnés de légumes de saison.
Enfin, terminez en douceur avec un assortiment de desserts gourmands : mousse au chocolat, cheesecake, tiramisu, tarte aux pommes, fruits frais et fromage blanc vanille.
Un moment convivial, raffiné et généreux, à savourer en famille ou entre amis.
Tarifs:
Adultes : 35 €
Enfants 0-4 ans : Gratuit
Enfants 5-11 ans : -50 %
Dès 12 ans : tarif adulte
Restauration
Restaurant Apollo
Chez Van der Valk, la convivialité passe aussi par l’assiette. Et le restaurant Apollo en est l’illustration parfaite : un lieu à part, niché sous une verrière baignée de lumière, au cœur de notre hôtel. Ici, on s’attable comme chez soi, dans une atmosphère détendue et lumineuse, que ce soit pour un moment en solo, un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis.
Bar Cosmos
Le Cosmos vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, loin des codes traditionnels des bars d’hôtel. Ici, on se détend, on échange, on se sent bien… tout simplement.
Market
Le Market 24 : votre pause gourmande à toute heure